단호박의 상큼함과 밀가루의 향을 동시에 담아낼 수 있고 다층구조의 풍부한 맛은 끊임없이 미뢰를 자극해 먹을수록 더욱 중독되게 합니다.
제작과정：
강력분800g, 단호박빵믹스200g, 이스트30g, 에임스분말2g, 꿀80g, 생우유200g, 물 450g, 발효종340g,소금18g, 식용유40g
1.크림을 제외한 다른 식자재를 모두 믹싱볼에 넣고 확장단계까지 교반한 후에 크림을 추가해 완전 확장상태로 합니다.
2.앞의 단호박씨와 아마씨를 교반하고 믹싱볼에서 꺼내어 건포도도 넣습니다.
반죽최종온도：26도 기본발효시간：60분 분할무게：300g 이완시간：50분
전체모양: 원형 최종발효시간：50분 스팀시간：3초
베이킹온도：상부온도215℃，하부온도175℃
베이킹시간：23분
| 유통기간 | 미개봉 시 12개월 |
| 저장조건 | 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳 |
| 포장규격 | 5kg/팩 |
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